メニューデザイン：湘南鵠沼海岸 てんくしでめきん様
湘南鵠沼海岸 てんくしでめきん様のメニューリニューアルデザイン実績です。メニューブック8ページと天串メニュー&予約受付、モツ鍋の３点のデザイン及び料理写真撮影を承りました。「とりあえずビール！」から、最後の〆までの流れを汲んでページを構成し、宴会のドラマを演出。そして、売りたい商品の魅力を伝えるために美味しそうな写真や味を想像しやすいコメントの記載、もう1品を頼みやすいレイアウトなど、様々なアイデアを盛り込んでデザインしています。
各テーブルに立てかけておく天串メニューは、人気の商品が一目で分かるように「人気！」のマークで強調し、バラバラに頼むのが面倒な人向けに「おまかせ」を大きめに表示しています。また、単価が高い「盛り合わせ」「穴子一本揚げ」は写真でフォローし、訴求力が増すようにデザイン。天串を味わうのに面白いアイデアの「付け塩」は言葉だけでは伝わりにくいため、それぞれの写真を掲載し、より「自分好みの味」をイメージしやすいように強調。最下部には「宴会受付」の案内をバナー的に見せながら、裏面の詳細へと誘導しています。
飲食店においてメニューは売り上げに大きく関与する重要なアイテムです。しっかりと魅力が伝わる写真やコピー、それらを分かり易く見せる計算されたデザイン、お店のコンセプトや商品の魅力がお客さまにしっかりと伝わることで、今以上に売り上げに貢献できるはず。いつもよりもう一品注文が増えれば、1ヵ月、1年単位でどれくらいの差になるかを考えた時、メニューにお金を掛けることは決してムダな投資にはならないと思います。
BDSでは、写真撮影からカウンセリングを含めたメニューデザインを一括で承りますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
湘南の海に近い鵠沼海岸駅前の商店街の一角にある「てんくし でめきん」。野菜やお肉を串に刺してんぷらに揚げる「天串」がメインのお酒好きにはたまらないお店です。新規オープンに際してロゴデザイン、お料理の写真撮影とそれらを使ったショップ...
神奈川県藤沢市の鵠沼海岸駅前「てんくし でめきん」様のオープンに伴いロゴ・ショップカード&名刺・看板デザイン及び料理撮影を承りました。「旬肴きん魚」オーナー嶋村様の２号店ということで、イメージが離れすぎないことを念頭におき...
